Situation
Aux abords de Marseille et à deux pas de Cassis, Roquefort la Bédoule possède la particularité de culminer à 576 m. De part ses spécificités, son terroir regorge de ressources. Grenache, Syrah, Cinssault, Cabernet-Sauvignon, Caladoc, Rolle, Ugni-Blanc, Clairette sont autant de cépages qui se marient subtilement pour offrir des crus uniques.
Ce terroir est exploité depuis des décennies par des viticulteurs passionnés. Ces coopérateurs mettent en commun leurs récoltes afin d'élaborer des crus tels que "Sur un Air de Mistral", "Tradition" ou "Cigale". Le Domaine du Grand Rouvière et le Domaine Bini ont choisi eux aussi d'intégrer les Vignerons de Roquefort la Bédoule et possèdent leur propre Cuvée.
Domaine Grand Rouvière
Domaine, classé AOC Côtes de Provence, en vins rouges, rosé et blanc. Producteur récoltant depuis 5 générations, la famille Leydier a permis à l'évolution d'un vin de qualité, plusieurs fois médaillés.
La production est répartie en Côtes de Provence AOC, rouge, rosé, blanc et vin de pays des Bouches du Rhône, rouge et rosé. Le Domaine Grand Rouvière a tenu à conserver ses vieux cépages, tels que le Cinsault, le Carignan et la Clairette, qui ont fait de ce vin, toute sa renommée.
Domaine Bini
Tourné vers Cassis, le Domaine BINI est situé entre mer et colline, l'aridité du lieu étant heureusement tempérée par la douceur de l'air marin. A l'aplomb de la vigie, les parcelles en coteaux et le sol de nature argilo-calcaire captent les rayons du soleil jusqu'à son coucher.
L'altitude des terres, conjuguée aux effets du Mistral, y assure un bon assainissement d'un point de vue phytosanitaire.
Les 29 coopérateurs
Les coopérateurs sont les acteurs historiques de la coopérative. Représentant pour la plupart des anciennes familles de Roquefort la Bédoule, ils perpétuent de générations en générations l'amour de la vigne.
Les vendanges sont souvent l'occasion de réunir des familles et des amis autour d'un moment familial conclu par un bon repas.